اسانس خوراکی آدامس

اسانس خوراکی آدامس؛ رایحه‌ای که با دوز کم کار می‌کند

پروفایل آدامس بادکنکی از یک نُت واحد ساخته نمی‌شود؛ ترکیبی از موز، توت‌فرنگی، آناناس و ته‌مایه شیرین وانیلی است که در ذهن مصرف‌کننده «طعم آدامس» می‌سازد. همین چندلایه بودن باعث می‌شود این قلم شدت رایحه بالایی داشته باشد و در دوز مصرفی، از میوه‌های تک‌نُت پایین‌تر بایستد. دوز اضافه، نتیجه معکوس می‌دهد و طعم را به سمت «دارویی» می‌برد.

این محصول بخشی از مجموعه اسانس‌های صنعتی و خوراکی شرکت است و در دسته اسانس‌های خوراکی گرید غذایی با مدارک مصرف در مواد غذایی عرضه می‌شود.

کجا و با چه دوزی

دوز آدامس عمداً یک رده بالاتر است، چون بیس لاستیکی بخشی از رایحه را در خود حبس می‌کند و در جویدن آزاد می‌شود.

پارامترهای فنی

مایع یا پودری؛ کدام برای خط شما

انتخاب اشتباه فرم اسانس، رایج‌ترین دلیل هدررفت هزینه در تولید آدامس و پاستیل است. نسخه مایع در سیستم‌های آبی و شربتی توزیع بهتری دارد؛ نسخه پودری برای مخلوط‌های خشک، آبنبات سخت و فرآیندهای با دمای بالاتر انتخاب منطقی‌تری است. مقایسه کامل بازدهی، ماندگاری و هزینه تمام‌شده دو فرم را در مقاله تفاوت اسانس پودری و مایع آورده‌ایم.

• پیش‌رقیق‌سازی ۱:۱۰ برای دوزهای زیر ۰.۰۵٪ و جلوگیری از لکه‌طعم
• افزودن پس از افت دما، به‌ویژه در پاستیل و ژله
• ظرف در بسته و دور از نور؛ نُت‌های میوه‌ای فرارترین بخش این پروفایل‌اند
• تست ارگانولپتیک ۲۴ ساعت پس از تولید، نه بلافاصله

ترکیب‌های پیشنهادی

• آدامس + توت‌فرنگی برای پاستیل کودک و پروفایل صورتی؛ با فلیور توت‌فرنگی خوراکی
• آدامس + موز برای گردکردن بدنه طعم با اسانس موز گرید غذایی
• آدامس + نعنا برای آدامس دو لایه و حس خنکی با اسانس نعنا خوراکی
• آدامس + هندوانه برای نوشیدنی و یخمک تابستانی با اسانس هندوانه

پروفایل‌های دیگر را می‌توانید در کاتالوگ محصولات مقایسه کنید.

سفارش و نمونه

برای تست خط تولید، نمونه رایگان ۵۰ گرمی ارسال می‌شود. برای تعیین دوز و انتخاب فرم مناسب، مشاوره با کارشناس فنی سریع‌ترین مسیر است.